100% Xarel·lo 0% SO2

100% Xarel·lo 0% SO2

11,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaCastell d´Age
Peso1,5 Kg


Elaborado exclusivamente con la varietat Xarel·lo, sin sulfuroso añadido, filtrado ni clarificado. Vino natural, auténtico y honesto



Tipo de Vino: Blanco joven

Variedad de uva: 100% xarel·lo

Graduación alcohólica: 13 % Acidez total: 5,3 g/L Acidez volátil: 0,14 g/L PH: 3,4 Azúcar residual: 0,5g/L Sulfuros total: <10 mg/L

Viñedos: Can Almirall.Suelo Calcáreo, pluviometría: 449 l/m², tratamientos según los parámetros que rigen la agricultura ecológica y biodinámica.

Altitud: 280m Rendimiento: 5000 kg/ha

Producción anual: 4500 botellas

Elaboración: Vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras indígenas a temperatura controlada procedentes de las viñas de Castell d’Age.

Fecha de vendimia: última semana de septiembre.

Nota de cata: Color amarillo pálido Aromas de fruta tropical sobre un fondo mineral y herbáceo.en boca es fresco y amplio