Traste 2017

Traste 2017

14,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaAdega José Aristegui
Peso1,5 Kg



Tipo de Vino: Tinto Crianza

Variedad de uva: 70% Garnacha Tintorera y 30% Mencía

Graduación: 14,5 % Vol

Crianza y envejecimiento: Crianza de entre 7-9 meses en cuba de roble francés de 1200 l., ..Crianza mínima en bodega en botella entre 12-16 meses…

Sistema de conducción: Sistema tradicional en Vaso

Elaboración: Vendimia manual, procedente de viñedos viejos de 60-80 años,.Enfriado de uva en cámara de refrigeración, procesado de la uva fría, premaceración en frio, malolactica en barricas de 400 – 350 l

Viñedos: Viñedos propios, de entre 40 – 80 años, dispuestos sobre laderas con suelos de pizarra y arcilla roja con canto rodado,sin uso de herbicidas, observación por parcelas, laboreo o no, cubiertas vegetales, ..azufre y sulfato de cobre como principales herramientas fitosanitarias, sin aclareo de racimos, no es necesario, ....abonados en zonas donde la parcela lo demande...materias orgánicas,..observación y sensatez..el hombre y su viticultura…