Viña Zorzal Rosado 2019

Viña Zorzal Rosado 2019

6,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)


A TEMPERATURA PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA



A TEMPERATURA SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL

Tipo de Vino: Vino joven

Variedad de uva: 100% garnacha

Graduación: 13,5% Vol

Elaboración: Vendimia manual. Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración pre-fermentativa a 8ºC. Fermentación a Tª controlada de 18 ºC en depósitos de 15.000 lts de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.

Cosecha 2019: Nos encontramos ante una añada histórica, se recogieron uvas con un estado sanitario impecable, con ph mas bajos de lo normal. A pesar de ser una añada seca, los días de lluvia estuvieron muy bien repartidos y la viña no sufrió stress hídrico. Durante la vendimia las temperaturas fueron muy suaves lo que ayudó todavía más a ese estado sanitario que tanto nos ha impresionado. Como punto negativo, nos encontramos con una reducción de producción considerable con respecto al año anterior.

Viñedos: Viñedo de propiedad situado en el término de Corella

Nota de cata: Brillante rosa frambuesa, de intensidad media. Aroma limpio, Intenso, fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa. Seco y fresco en boca con acidez muy viva y agradable, ligeramente amargo. Postgusto fino, persistente y muy intenso