Onna Xarel·lo Ecológico vegano 2018

Onna Xarel·lo Ecológico vegano 2018

9,50 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)


Es un vino fresco con aromas a fruta blanca, tropicales y florales, estructurado, agradable y seco.



A TEMPERATURA SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL

Tipo de Vino: Blanco sin crianza

Variedad de uva: Xarel.lo 90% y Gewurztraminer 10%

Graduación: 12% Vol.

Fecha de vendimia: vendimia manual, a finales de agosto la Gewurztraminer y a medianos de septiembre la Xarel.lo.

Elaboración: Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática. Maceración en frío del mosto flor de la variedad Xarel.lo con los hollejos de la uva para obtener la tipicidad de esta variedad autóctona. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en dipósitos de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 15-16 ºC.

Viñedos: Subregión: Penedés central (Xarel.lo) y Penedés superior (Gewurztraminer). Clima: mediterráneo templado. Suelo: argilo-calcáreo, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua. Altitud de plantación de los viñedos: 150m (Xarel.lo) y 280m (Gewurztraminer). Pluviometría: 465 l/m2 de media anual.

Nota de cata: Onna Xarel.lo presenta un color amarillo pálido. En nariz es fresco y destacan los aromas a fruta blanca, tropicales con delicadas notas florales. En boca es un vino estructurado, equilibrado, sabroso y con un post gusto muy agradable y seco. Recomendado para acompañar aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento o por copas.